А никто чОрной икоркой не барыжит?

Алексей-Самара

ну вообще то да smile198

К сожалению, просто уже не помню где читал - просто врезалось в память - рецепт переделки икры.
вроде так - берется только незасоленная свежая и мелкая (от каких то пород осетровых), вымачивается в кислотном р-ре, чтоб из клеток часть жидкости вышла (осмотический принцип), затем - в крепчайший настой чая чтоль или травы какой то, который обратно в икринки входит. Дальше-ее в консервы. Получается темно-серый почти черный цвет. Кстати, вроде также маслины из оливок "гонят"-окисляя и затем окрашивая.
Учитывая 20-ти кратную разницу в цене, не удивлюсь, что сие есть.Сейчас, наверное, придумали краситель какой-нибудь китайцы. Они даже научились куриные яйца подделывать! smile181

Вот тут,например, тоже есть сомневающиеся (http://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=15:56225 )

Игорь43

Алексей-Самара

Так красная тож бывает разного диаметра - от 2 до 5 мм. Как то пришлось в общаге пожить на учебе (в Москве кстати) с одним представителем дальних северных мест - у него была с собой 3-литровая банка с рыбьими яйцами (ну икрой не повернется язык называть-настолько крупная). Уж мы ее-ложками, ложками.

Впрочем-мож это и правда-бред (а то икорная мафия еще предъявит мне...)

M@}{imu$®™- арбатский

А еще можно легко нарваться на лягушачью икру (практически не отличишь)...

Dim124

Если понадобится лягушачья - по весне могу подогнать. Из личного прудика. Почувствуй разницу. smile212

Дачник

Для окраски/подделки берется, скорее всего, щучья икра. По вкусу и размеру, кстати, очень похожа. По телеку показывали - провели эксперимент, угощали в клубе народ крашеной щучьей икрой - из 50 ти человек только 2-е распознали, что не осетровая. Остальные нахваливали. Мы тоже периодически берем щучью икру - очень вкусно.

Andrew_Er

Точно есть в Финке. В супер маркетах - иранская. Ценник в районе 80 евриков - баночка (маленькая, точный вес не знаю). Товарищ занимается - продуктами из финки. Я давно еще просил посмотреть. Ценник я думаю не изменился.

Артемий Всея Руси

есть такая, в личку.... smile315

Big Panda

Тема		Автор	Форум	Ответов	Последнее сообщение
Похожие темы
	А никто у нас дремелями не барыжит?	Покобатько	Курилочка	11	Пт Дек 23, 2011 9:27 am Борода
	А никто у нас ламинатом не барыжит?	Покобатько	Курилочка	1	Пн Июл 11, 2011 8:28 pm Victor.T
	дверями кто нибудь барыжит?	караванщик	Курилочка	6	Вт Фев 15, 2011 12:26 pm Dim124
	А кто-нибудь у нас барыжит парфюмом?	D__M	Курилочка	9	Пн Окт 12, 2009 1:52 am Анастасия
	Шкафами-купе кто-нить барыжит?	Sensej	Курилочка	22	Пн Авг 10, 2015 9:49 pm вованец
	Кто-нить боксами на крышу барыжит?	Zemyakis	Курилочка	17	Вт Май 13, 2008 6:26 pm Борода
	Средства наружного наблюдения. Кто ба...	TOM.	Курилочка	17	Вт Окт 18, 2011 7:48 pm Dim124
	А кто у нас барыжит стройматериалами/...	Покобатько	Курилочка	13	Ср Авг 29, 2012 10:43 pm TOM.
	Кто у нас пластиковыми окнами барыжит...	vatson	Курилочка	6	Сб Июн 09, 2007 8:26 pm vatson
	По М-6 никто не поедет???	Vlad	Курилочка	4	Пт Июн 26, 2009 4:05 pm Vlad
	Никто стиралку не отдает?	Покобатько	Спрос	0	Чт Июн 09, 2011 8:46 pm Покобатько
	Никто телефоны не ремонтирует?	Студент Михаил	Курилочка	5	Ср Июн 13, 2012 2:48 pm Покобатько
	А что Путина никто не обсуждает?	Big Panda	Курилочка	16	Сб Июн 08, 2013 4:56 am алекса
	Качнуть никто не хотит?...	Sensej	Volkswagen	0	Ср Апр 11, 2007 7:10 pm Sensej
	На Украину, никто у нас, не ездит??	алекса	Курилочка	9	Ср Сен 11, 2013 8:04 pm вованец

	Список форумов Форум Минивэн-Клуба -> Курилочка	Часовой пояс: GMT + 3 На страницу Пред. 1, 2 скачать топик
Страница 2 из 2

	баннеры наших партнеров.