Благодарности

Mama-Pepper · Добавлено: Вс Мар 13, 2011 11:53 am

Пряники очень вкусные
Мёд 150 г.,
1 яйцо,
сахар 100 г.,
маргарин 200 г.,
корица на кончике ножа,можно чуть больше
сода ½ ч.л.,
мука ржаная.(около 400г.)

Мёд довести до кипения на медленном огне постоянно помешивая (появится пена)

Снять с огня и прямо в горячий мёд добавить часть муки.

Тесто станет тягучим, хорошо промешать и оставить остужать.
В миске смешиваем мягкий (не топлёный) маргарин с мукой.

В другой посуде взбиваем яйцо с сахаром.
Затем выливаем его в муку с маргарином.
Перемешиваем, не забываем корицу.
И когда остынет заваренный мукой мёд (не обязательно до полного остывания, можно чуть тёплый) выкладываем в основное тесто.
Всё перемешиваем, добавляем ½ ч.л. соды и уже руками вымешиваем тесто.
Главное не переборщить муки. Тесто должно отлипать от рук. (расходуется где-то около 400г.ржаной муки все зависит от мёда) Немножко прилипание допускается.

Раскатать полоску, нарезать на кусочки, сделать шарики. Раскладывать подальше друг от друга, чтобы не слиплись. Выпекать на среднем огне

Если печь в два приёма, то катать непосредственно перед выпечкой, а то они расползаются, если долго стоят.
Когда пряники испекуться нужно полить их глазурью из сахара и воды
Глазурь: 100 г. сахара, холодной воды чтобы лишь скрыть сахар. Нагреваем, кипятим помешивая до тех пор пока не будет литься ниточкой. Главное не переварить, иначе потом она обсыплется. Готовые пряники обильно смазываем сиропом (даже несколько раз) Ставлю снова в горячую духовку сушить. По мере остывания пряников глазурь проявляется и после сушки в духовке.
я залила сверху пряники почти готовыми ирисками,одновременно варила.

а этот вариант в сахарной глазури,у мамы выглядят как магазинные

Mama-Pepper · Добавлено: Вс Мар 13, 2011 12:15 pm

медведь получился smile317

правда вязала от балды не по схеме

Mama-Pepper · Добавлено: Чт Мар 03, 2011 3:30 pm

Соблазнили и меня,все очень вкусно выглядит smile238

,
кое-что уже испробовали, smile210

делюсь своими рецептами:
1.Шоколадный пирог (очень простой)

- 2яйца
- 0,5 стакана жидкого молочного продукта(простокваша,ряженка,кефир и т.д)
- 1 стакан сахара, (при желании можно использовать засахаренное варенье и немного сахара)
- 2ч.л.какао,
- 2 стакана муки,
- 0,5 ч.л.соды
если используете простоквашу,тогда желательно добавить 100г.масла,хотя не обязательно

Взбиваем яйца с сахаром (в моем случае варенье и немного сахара)
Сливочное масло добавляется на данной стадии

Затем добавляем молочный продукт и какао

затем засыпаем муку и соду,единственное соду перемешать с мукой,а потом все тесто,тесто должно получится вот такое

Выливаем тесто в смазанную сливочн.маслом форму и выпекаем при 160-средний огонь минут 40,под противень я ставлю чашку с водой,потомучто у меня газовая духовка и может подгореть
Все пирог готов

рецептов еще много по выпечке,времени не хватет,чтобы разместить

Mama-Pepper · Добавлено: Пт Фев 04, 2011 10:33 pm

С Днём Рождения!!!!!!!!!!!!!!!

Mama-Pepper · Добавлено: Вс Фев 13, 2011 2:21 pm

Танюша красиво получилось поздравляю это только начало smile225

это мой песипчела (правда почему-то сиреневая),которого я связала вположение-задумки микро пепера

Егоркин микрофон,Тёма сделал основу,а я обвязала,малой поёт во всю ня-ня

Mama-Pepper · Добавлено: Сб Фев 26, 2011 8:09 pm

вязала фиолетового медведя

,
а получился?

Mama-Pepper · Добавлено: Ср Фев 23, 2011 11:50 am

Наши дорогие мужчины!
Будьте всегда жизнерадостны,
Здоровы и счастливы,
Пусть Вам и Вашим близким
Всегда сопутствует удача и успех,
Спасибо вам за поддержку,
Помощь и понимание,
Которое мы чувствуем каждый день!

[img]

Mama-Pepper · Добавлено: Пт Фев 11, 2011 9:23 pm

Поздравляю!!!

Mama-Pepper · Добавлено: Вт Фев 15, 2011 12:30 pm

С Днем Рождения!

Mama-Pepper · Добавлено: Вс Фев 13, 2011 4:36 am

Мото Перчик рулит Хаба-Хаба

Собрался за молоком

Шеф повар с самой большой ложкой

закос под Пушного

Mama-Pepper · Добавлено: Сб Фев 12, 2011 9:20 pm

Mama-Pepper · Добавлено: Сб Фев 05, 2011 9:12 pm

СДнём Рождения!

Mama-Pepper · Добавлено: Пт Янв 21, 2011 11:35 am

С Днём Рождения Светик!!!!!!!!!!!

Mama-Pepper · Добавлено: Пт Янв 21, 2011 11:40 am

С Днём Рождения!

Mama-Pepper · Добавлено: Вс Янв 16, 2011 4:41 pm

Благодарю за теплый приём.Спасибо Викуле (Фее) smile183

помогла выбрать ник,3 года мучалась и ничего в голову не приходило smile225

	баннеры наших партнеров.