Благодарности

Борода · Добавлено: Чт Янв 07, 2010 7:09 pm

Если такого еще не было, то я готов вывесить, если было - сильно не пинайте...

Прекрасный нашел рецепт свинины запеченой в слоеном тесте, да с грибочками...

Берем примерно полкило свинины, посолили, поперчили, в фольгу завернули и отправили в духовку на часок.

Дальше лучок мелко порезали и отправили на сковородку с растительным маслом обжариваться, подрумяниваться.

Пока все шкварчит и запекается, берем грибочки и опять же мелко режем их....

отправляем нарезанные грибы к луку на сковородку, и обжариваем до тех пор пока вода вся не выйдет. Пока готовили лук и грибочки, успели отварить греку. Ну и конечно же отправляем ее к луку.

Достаем из духовки полуготовое мясо и даем ему немного остыть. Гарнир из лука, грибов и гречки тоже остужаем и делим на три части. Одну треть высыпаем на раскатанное тесто и кладем туда же кусок мяса...

Сверху засыпаем оставшейся начинкой и залепляем тесто - получается эдакий регбийный мячик из теста.

Выложив "мячик" на бумагу для запекания, отправляем мясо снова в духовку для окончательного приготовления

Через полчаса у нас все готово, остается только разрезать и подать к столу. Сравнительно быстро и вкусно.
Готов признать, что рецепт не мой, а как обычно нашел его я на просторах сети.

Борода · Добавлено: Чт Янв 07, 2010 7:56 pm

а вот с пивом лучше завязать... лучше уж винца сухонького...
Вот например летний такой рецептик...

Ну значится так, хотелось что-то неожиданное из курицы (т.к. она уже была), ну и в общем-то ужин должен быть полный с салатом и десертом...

Начал с орехов, берем чищенные грецкие орехи, грамм 250 , перемалываем блендером

Конечно же необойтись без петрушки, кинзы, репчатого лука и красного вина...

Лук кольцами

сверху зелень меленько так

Ну и конечно набор специй перемешиваем и перемалываем: имбирь, гвоздика, паприка ну и соль конечно...

Гарнир решено организовать из молодой картошки. Промыл и на протвинь...

Курицу закладываем для начала на сковородку и обжариваем ее на сливочном масле, минут так 20-25...

Дальше курицу порезал на куски, и в кастрюлю. Сверху лук с зеленью, орехи (правда кроме грецкого решил добавить миндаля) и немного посолить. Все это перемешать и поставить тушиться, залив вином - стакана думаю хватит.

Минут двадцать еще тушим, а потом добавляем специи и минут пять ставим доходить. Потом вытаскиваем курицу вместе с луком и смотрим готова ли картошка.

Пока все это готовилось, как раз было время чтобы салат порезать.

Ну и под конец, в качестве десерта - виноград и клубника.

Борода · Добавлено: Ср Янв 06, 2010 11:19 am

C Новым 2010 годом!!!!
Наверно каждый стремится отпраздновать новый год так, чтобы запомнилось надолго, чтобы было весело, много подарков, и конечно много сюрпризов.
Кто-то остается дома, справляя праздник в тесном кругу семьи, кто-то, имея семью побольше – отправляется в гости или наоборот приглашает родню к себе. Кто-то, стремясь оторваться от привычного образа жизни, от надоевшей квартиры, отправляется в путешествие: можно за границу, где тепло, можно также за «кардон», но туда где морозно. А можно и поколесить по России – ведь так много мест, где можно классно отдохнуть.
Вот и я со своим семейством, не долго думая, решили отправиться к моим родителям на дачу под Гагарин, чтобы отпраздновать новый год на природе. Туда же пригласили и тёщу с тестем.

Машины в нашем семействе не отличаются ни проходимостью, ни высоким клиренсом – две легковушки и мой минивэн. Еще до поездки у меня мелькнула мысль прикупить цепи противоскольжения на колеса, да как-то отмел, эту как потом оказалось, дельную мысль в сторону. Тем более батя говорил, что трактор будет чистить дорогу и расчистит до дома.
И вот, наша небольшая колона собралась на Минском шоссе, и отправилась в путь. Вернее мы с батей отправились, а вот тещина мазда несколько подвисла в пути – надо было заехать за остатками продуктов – что уж не докупили, не знаю.
Ну то, что по дороге было шесть аварий – это уже привычно, но одна меня заставила улыбнуться. На встречке столкнулись два автомобиля ДПС и третий, видать, припер сзади паровозом.
В целом дорога прошла без напряжений, до Уваровки добрались быстро, далее до съезда на проселочную дорогу тоже не медленно, но уже в сумерках. Ну и до ворот дачного поселка по прочищенной трактором дороге – тоже нормально… Въехав в ворота (до самого дома оставалось метров 500-600 с поворотом под прямым углом, вернее двумя поворотами, если брать в расчет, что и в ворота к дому, тоже надо было завернуть) остановились посмотреть, как обстоят дела у сторожей, угостить сторожевых псов и посмотреть на оставшийся путь. И вот тут у меня медленно начало опускаться всё…дорога…короткая такая…всего-то метров 500…оказалась просто наглухо заваленная снегом. Когда просто решил посмотреть толщину наста – мне, оказалось, по колено. Попробовав, по привычке, проскочить нахрапом, я закопал Caravan по самые фары. Тут-то до меня стало доходить, что старый свой эксплорер я уже продал, проходимость у «барашка» как у всех переднеприводных, не считая тяжести и угла поворота. Посмотрев, что я застрял, батя предложил оставить машины около сторожки (там уже стояло три автомобиля) и, взяв тачку, перевезти вещи и продукты на ней. Мало того, что мне надо было вылезти из сугроба, я начал понимать, что весь багажник, набитый практически доверху, своего каравана, багажник батиного седана надо будет перетаскивать на руках. Да еще ожидался приезд мазды тёщи, которая также пустой не собиралась приезжать.
Я не знаю как кто, но мне «зашла шлея под хвост». Я поменял сапоги, в которых ехал, на унты, которые захватил с собой, скинул куртку, взял лопату из багажника и начал с того, что принялся откапывать минивэн. Думал, когда вылезу из сугроба, тогда и решу, что делать дальше.

«Барашка» откопал довольно быстро, сказывались свежие силы и запал. Выехав на нем на очищенную площадку, пошел посмотреть дорогу.
Я не отличаюсь смиренным нравом и упрямство не считаю пороком… В общем, долго рассусоливать не буду – когда приехала теща, я успел докопать до поворота, а жена с мамой впряглись копать со стороны дома. Хотя я и отговаривал.
Как говорил Матроскин: «…совместный труд, он для моей пользы, объединяет…». Так что, когда за лопаты взялись уже вчетвером, то и работа оказалась не такой долгой, как в начале с ужасом думал я. Начал копать я в 16 ну а закончили все вместе в 18.

Конечно, ширина отрытой дорожки не была достаточной, но попробовать проехать, уже можно было.

В общем, предупредив всех, чтобы отошли подальше, я решил попробовать. Решил, что если смогу проскочить первый поворот и останется скорость и инерция, то буду двигать пока не засяду или не доеду до дома.
Проскакиваю поворот, скорость есть – газ в пол и тут…я вижу, что от капота до сына ну полтора метра…реакция в кювет (хорошо, что он с кустами, не заехал глубоко), а потом …потом мне было ну очень стыдно за слова, которые посыпались от перенапряга.
Дальше прошло довольно гладко. Докопали до ворот дома, я перегнал три авто к воротам. Женщины принялись готовить и накрывать на стол, батя затопил печку (что не говори, а печка в доме круче иного камина). До 12-ти оставалось еще время и мы решили расчистить площадку и перед домом, да что там мелочиться – под три машины сразу, не оставлять же их на проезде…хоть такового и не было.

Вот так, загоном трех легковых автомобилей во двор закончилось приключение, можно сказать с сюрпризом. И началась подготовка к празднику, небольшие хлопоты, запрятывания подарков. Батя с тестем, прихватив старшего и топорик, отправились за елкой. Он сразу отверг мамино предложение устанавливать искусственную елку.
Я топил печь, таскал привезенные продукты из машины в дом, а женщины собирали на стол.

И вы знаете, все было готово в срок. Стол накрыт, елка стояла во дворе наряженная, дом протоплен, а времени было только половина двенадцатого. В нынешний новый год мы успели все во время и не сидели в ожидании как в прошлые года. Все было уставшие, но довольные, а благодаря чувству юмора – еще и веселые.
12 пробило… Крики ура, поздравления с новым годом, брызги шампанского… ну и конечно ожидание детьми подарков: ну когда уже можно идти к елке, смотреть подарки?

Я взял с собой мясо для шашлыка, думал после отмечания пойду готовить, ну или хоть замариную,… в общем, шашлык был отложен в сторону. Благо стол и так ломился - и тазик с оливье и мандарины – всё как положено.

Руки до мяса дошли лишь 1-го в обед, вернее после четырех. Порезал, замариновал в кефире с кинзой и зеленым луком – отправил в чулан, думал часиков на 6-ть. Оказалось до следующего вечера.

2-го, придя в себя, батя заманил всех стрелять из мелкашки. Ну и конечно, просто так стрелять не интересно. А потому жена придумала призы – конечно сладкие.

Когда стало темнеть все отправились в дом. Правда жена предложила все-таки сходить в лес на прогулку, хоть короткую, но по темному, до озера и обратно. Класс – впечатления от прогулки – просто великолепные.

Потом, по возвращении, Юля (жена) наконец дорвалась до караоке. Ну и какой же коньяк без пения. Только к восьми вечера я вспомнил о мясе.
Вечером, в темноте, на снегу – мангал, угли и мясо. Если судить строго, то мясо несколько подгорело – ну упустил я, но съели все. Никто не хотел выбираться на улицу за мясом, потому пришлось таскать все по готовности в дом. Только мама, зацепилась за меня. Ну и конечно первый шампур – ей. А дальше опять ….

Вперемешку с поеданием и выпиванием – проходили конкурсы. Жена руководила, дети в счастье, деды пытались отмахиваться, но безрезультатно.

В общем три дня праздников пролетели практически незаметно. И пора уже собираться домой, так как на дворе третье число, а 4-го на работу.
Прогрев машины, собрав всё необходимое с собой, наше трио отправилось в обратный путь.

Товарищи – это хорошо, друзья великолепно, работа – необходимость, а вот семья…семья – это практически всё, что нужно человеку. И хорошо тому, у кого семья большая – мне везет!!!

Несравненная · Добавлено: Пт Янв 01, 2010 5:34 pm

Несравненная · Добавлено: Вс Дек 27, 2009 10:12 pm

Victor.T · Добавлено: Сб Дек 26, 2009 11:26 am

У дочери и их аж две штуки, одна Genius (Look 317), другая Labtec (Webcam 2200 ), первая стоила в районе 700/900р на ножках, вторая 1300р (если не ошибаюсь) крепится на монитор, мне больше нравится первая да и разницы особой я не уловил. Общаюсь и по мейл агенту и по скайпу, картинка у певой даже лучше.

Лёлик (ventиха) · Добавлено: Пт Дек 25, 2009 8:25 pm

Leoniдыч · Добавлено: Вс Дек 20, 2009 5:07 pm

Ну чё пристали к человеку? Ех-заменты сдаёть! Пусть спокойно сдает.
Пожелаем удачи!
Кстати, Влад предупреждал, даже ссылку не хочу делать, что сами запоём о том, что без него скучно. Пусть дела свои сделает и придёт,... если соскучится.

Перефраз:

Казалось бы – Ну что скучать, считается полезным
Немного друг от друга отдохнуть.
И мы всё пробуем начать жить логикой железной,
Но "тараканов" наших в логику - не запихнуть!
И тот, на форуме "базар", сложившийся годами,
Где вроде Влад противоречит вся и всем.
Мешает нам расслышать крик седого мирозданья,
Что мы живем не так и не затем!

Мы скучаем по тебе, как апостол по святым мукам!
Мы скучаем по тебе! Вот какая штука…
Мы скучаем по тебе, как пустыня по снегам белым!
Мы скучаем по тебе! Что уж тут поделать…
Мы скучаем по тебе, как подранок по своей стае!
Мы скучаем по тебе! Вот ведь как бывает…

vent · Добавлено: Вс Дек 13, 2009 2:45 pm

Лёш, даю голову на отсечение, что это не только вкусно выглядит, а ещё и оч. вкусно...........

Novan-Junior · Добавлено: Вс Дек 13, 2009 2:42 pm

Гарилыч · Добавлено: Пт Дек 11, 2009 11:57 pm

Несравненная · Добавлено: Чт Дек 03, 2009 9:35 am

Володя (вованец), сегодня заглянула в свою рецептурную "склеротичку" и уточнила рецепт рассола для капусты:

1. на 1,2 литра рассола положить 1 ст. ложку соли и 1 ст. ложку сахара;
2. в капусту ещё надо положить лавровый лист и чёрный перец горошком;
3. можно сразу засыпать в рассол соль и сахар, прокипятить, остудить рассол и залить им капусту.

PS если сразу класть в рассол соль и сахар, то процесс квашения продолжается 3 дня, а если сахар положить позже, то, соответственно, увеличивается до 5 дней.

TOM. · Добавлено: Чт Дек 03, 2009 8:15 pm

На многих Форумах обсуждается...
на всякий случай выкладываю.. Возможно и по другим тарифам такая же хрень..
Суть в том, что при НЕиспользовании СИМки более 150 дней, тариф автоматически переходит на другой с повышенной аб.платой!!!!!
Тариф Супер"0"
Тариф Европейский

Совет-
1. Приехать в "центральный" офис МТС лично и с паспортом. Альтернатива - чел с "нотариальной" доверенностью от тебя (но будут ограничения).
2. Потребовать проверить по твоим ФИО и дате рождения (ибо паспортные данные вполне могли меняться и не раз) и ВЫДАТЬ ТЕБЕ на руки распечатку ВСЕХ номеров, числящихся за тобой.
3. Проверить ее на наличие "левых" номеров (открытых всякими диллерами на твои пасп. данные) о которых ты и знать-не-ведаешь. Письменно потребовать закрытие всех этих контрактов (если там большие плюсы - получить их в кассе налом Wink

если в итоге минус - просто отказываться от них, подпись-то под Договором явно не твоя, любая экспертиза подтвердит). Так же закрыть нафиг (погасив возможные долги или получив налик в кассе) все СВОИ неиспользуемые номера. Получить НА РУКИ документ, какие номера у тебя остались в итоге.
4. Получить НА РУКИ документ, об отсутствии задолженности У ТЕБЯ на текущее число по всем оставшимся на тебе контрактам.

5. какое-то время спать спокойно... потом они еще чего выдумают.

Защитник · Добавлено: Вс Ноя 22, 2009 7:48 pm

2 Natusik

Leoniдыч · Добавлено: Вс Ноя 22, 2009 3:00 am

	баннеры наших партнеров.