Благодарности

Big Panda · Добавлено: Ср Апр 24, 2013 5:40 pm

Ya ne lublu mobil`nie fotki, no v novom telefone est` funkciya "razmitih" fotok, kotoraya mne ochen` ponravilas`. Tak chto predlagayu vam prostie dorozhnie fotki iz raznih chastey Kitaya. Podpisey ne budet - oni ne nuzhni. Glubokoy misli nikakoy ne presleduyu - gde-to ona est`, gde-to ee net - prostoy primitivizm.

Big Panda · Добавлено: Вс Фев 24, 2013 8:51 pm

Привет! В поездках по Китаю я нашёл своё самое любимое блюдо, называется оно Yangzhou Chao Fan (читается как Янчжоу чао фа), что переводится как жареный рис из города Янчжоу.
Итак, это отличное, вкусное и невероятно сытное блюдо готовится очень просто и быстро.

Нам понадобится:
рис (пол пачки)
3 яйца
перьевой лук
ветчина
креветки
консервированный горошек
консервированная кукуруза
растительное масло

Варим рис. Я использую рисоварку, если её нет, то варим так: 2 стакана риса на два стакана воды. Кипятим воду в широкой кастрюле, засыпаем рис, ровняем по дну кастрюли, сразу накрываем крышкой, крышку кастрюли по краям обматываем кухонным полотенцем и очень плотно одеваем эту крышку на кастрюлю. После того, как закрыли варим на сильном огне 6 минут, далее на среднем огне 8 минут, потом выключаем огонь и оставляем рис не открывая крышку на полчаска. Рис, приготовленный таким образом, получается лучшим для азиатской кухни.
Итак, пока варится рис, я начистил креветки, порезал лук и колбасу (забыл купить ветчину и использовал колбасу), взбил яйца.

Для жарки нужно использовать вок, но я его выкинул, а новый пока не купил, поэтому взял сотейник. Наливаем на дно масло и нагреваем его на большом огне.

Если рис сварился, то начинаем процесс готовки. Внимание, всё готовится очень быстро, ваше блюдо будет готово к подаче уже через 5 минут.

В первую очередь обжариваем активно мешая шумовкой лук секунд 15, потом туда высыпаем креветки, жарим секунд 30, постоянно мешаем!

Засыпаем наш отваренный рис и тут же заливаем его яйцами, очень активно постоянно размешиваем.

Через 30 секунд засыпаем ветчину, горошек и кукурузу. Активно мешаем ещё секунд 40.

Всё. Блюдо готово. Выключаем газ и оставляем постоять около минуты - двух. Сервируем. Кайфуем. Приятного аппетита!

вованец · Добавлено: Пн Апр 15, 2013 3:50 pm

вчера была сделана еще заготовочка на сегодня.
берем кусок говядины и режем его чтобы у нас получился пласт Shocked

бъем эту говядину молотком,солим,перчим)использую смесь 4 перца),натиряю чесноком(чеснок тру на терке),натираю горчицей,кладу в пакеи и на сутки в холодильник.
на след. день
выкладываю на фольгу

кладу зеленушки(лук зеленый,укроп,петрушка)

режем яйца

2 слоя фольги и в духовку

плка отходил вот чего осталось

ЗЫ
всегда делал тоже самое+бекон раскладывал и иногда свернутый рулет обкладывал картошкой(чищеный картофель нарезал кругами по 1 см и вокруг рулета мясного,потом в фольгу.но сейчас свиннину исключил из рациона- исключил.
ЗЫЗЫ
получилось чуууть суховато.
без бекона я бы теперь чернослив бы добавил-точняк бы ЧУМА получилась.ну я люлю вкусно поесть

smile233

ksergei · Добавлено: Пн Апр 15, 2013 12:11 am

Сначала расскажу про одну из достопримечательностей нашего городка - наш "Биг-Бен."
Перестраивали здание достаточно долго - лет,наверное,6-7.
Когда-то это была пожарка с башней,для осмотра окрестностей,теперь украшение города.Мы терпеливо ждали открытия,и наконец свершилось.Музей пока работает в "тестовом"режиме - вход свободный.

Внутри,так-же как и снаружи,всё красиво и современно(на мой провинциальный взгляд).

Между первым и вторым этажом курсирует лифт.

Ну теперь можно рассказать немного об экспонатах.
Первый этаж посвящён,по большей части,истории.Как истории освоения Хибин,так и строительству города,об этом - вкратце.

Собственно - панорама Хибин.

Отдельная экспозиция - подарки комбинату от неизвестно кого,неизвестно за что.

Ну и так далее,честно говоря они мне вообще не интересны.
Самое интересное на втором этаже,глаза просто разбегаются от обилия экспонатов.
Здесь собраны минералы из разных уголком России.

Напоследок макеты всякой подземной и наземной фигни.

Вот эта штука действующая,всё рычит,экскаватор ковш поднимает,буровые бурят.

Макет карьера.

Вблизи вот такие белАзики и экскаваторы.

Ну и непосредственно обогатительные фабрики,и их основные узлы.
Есть такая специальность - ОБОГАТИТЕЛЬ.

Как- так.

Lionarus · Добавлено: Пт Апр 12, 2013 4:48 pm

Не грузится BIOS - либо вариант с замыканием без батарейки при полностью отключенном компе (даже шнур питания вытащить), либо в СЦ на перепрошивку BIOSа или...на замену материнки.

Lionarus · Добавлено: Вт Окт 16, 2012 5:08 pm

Один раз непогода застала всех на пляже:

Потом правда моментально все расчистилось...

Lionarus · Добавлено: Вт Окт 16, 2012 5:07 pm

Иногда и так загорают:

Lionarus · Добавлено: Вт Окт 16, 2012 5:06 pm

А это побережье Айя-Напы, где купаться запрещено...просто красиво, но волны большие, когда нет волнорезов:

Lionarus · Добавлено: Вт Окт 16, 2012 5:02 pm

Некоторые виды Айя-Напы:

Да, да, да, это что-то вроде смерча!

А это русским любителям выпить и закусить мандаринчиком с дерева:

Lionarus · Добавлено: Пн Окт 15, 2012 4:18 pm

Lionarus · Добавлено: Пн Окт 15, 2012 4:07 pm

Пару вечеров было дождливо (при этом днем жарища), решили проехаться в Протарас (13 км от Айя-Напы), там показывают "Шоу Танцующих Фонтанов" - действо очень завораживающее, под классическую и современную музыку.
Фонтаны, огненные факелы, извержение вулканов, лазерное шоу. Все снимал на видео и немного сделали фото.

... и тут мы увидели настоящее небо, без спецэффектов...

... и пошел ливень (мы были под крышей в первых рядах) - вот это я понимаю, ШОУ!!! Фонтаны, Вулканы, Лазеры, Факелы, Ливень, Гроза!!!

Видео тоже будет.

Lionarus · Добавлено: Пн Окт 15, 2012 3:49 pm

Есть в Айя-Напе довольно интересный парк аттракционов:

Актуальная реклама:

Lionarus · Добавлено: Пн Окт 15, 2012 3:34 pm

Очень нам по душе пришелся кафе-ресторан "Bedrock Cafe".
Название из мультика о семейке Флинстоунов. Кафешка выполнена в стиле мультика, есть главные герои - Фред, Барни, их жены и дети и динозаврики, супер авто, а также вместо балок и стен - кости и подручный материал эпохи Древних людей. Но главный шарм в другом - к 20:45 приходит музыкант, достает гитару, включает аккомпанимент, перекидываясь с посетителями кафе по-русски и по-гречески и... играет так, аж за душу берет. Dire Straits, Pink Floyd, Rainbow и прочее.

Lionarus · Добавлено: Пн Окт 15, 2012 3:20 pm

Вечерами - культурный моцион по ресторанам Айя-Напы, в некоторых играла живая музыка.

Очень хороший ресторан Asador - там мы заказали мясное мезе (на двоих) - ушли через два часа как колобки, кто знает, что такое мезе и как его подают (несколько блюд друг за другом), меня поймут. Домашнее вино отличное. После основных блюд в качестве презента стопочку Disaronno для дамы и вискарек/коньячок для джентельмена.

Пузяки:

Кафе-Бейкери Gloria Jeans (джинсы не продают)

Кафе Moo-Moo (Му-Му в общем)

А об этом ресторанчике отдельно ниже:

Lionarus · Добавлено: Пн Окт 15, 2012 2:53 pm

Пляж большой, шезлонги хорошие. Зонт и шезлонги стоят по 2,5 евро в сутки, брали 2 шезлонга и зонт - сами шезлонги расположены попарно с зонтом между ними, расстояние таких парных местечек друг от друга довольно большое, поэтому никто не толкался и даже соседи не надоедали.
Народу много, детей не очень, в основном пенсионеры-иностранцы и студенты-англичане. Русских было...как бы это помягче сказать....в общем, мы поняли, что это не Айя-напа, а просто Анапа. Русских ооооооочень много. Отель вообще был на 80 % русским, но все вполне адекватны, с детьми и просто по молодежному весело-добро.
Море с Черным не сравнить. Если на Крите мы были на обычном песке, желтоватом, то тут ракушечник (как на Золотых песках в Евпатории), море прозрачное, чистое, бирюзовое, дно белое, солнце подсвечивало море, словно прозрачный бассейн - купаться одно удовольствие. Вода очень и очень теплая. Было жарко.

Нисси Бич:

На пляже куча кафе и таверн:

	баннеры наших партнеров.