|
Автор |
Сообщение |
Adamas Наш человек
Зарегистрирован: 29.06.2009 Сообщения: 2151
Благодарности: 850/1401
Откуда: г.Москва,Сокольники
галерея
|
Добавлено: Пн Окт 05, 2009 7:45 pm Скачать пост Заголовок сообщения: |
|
|
А что сделать,Настюш?Заморозить?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Natusik Старожил
Зарегистрирован: 08.05.2007 Сообщения: 2520
Благодарности: 186/402
Откуда: Москва
галерея
|
Добавлено: Пн Окт 05, 2009 7:49 pm Скачать пост Заголовок сообщения: |
|
|
Adamas писал(а): | Ненавижу щуку!!!!!Сегодня её чистила,разделывала,(первый раз буду делать котлеты из щуки,учитывая то что я рыбу не кушаю)поранила жабрами 3 пальца Коля пришёл и я ему сообщила что рыбу разделывать должен мужчина,тем более такого хищника,он всё сделал,осталось перекрутить на мясорубке и доставить на ВГ,вот я и думаю как это сделать?Замораживать филе я думаю не стоит,а кто знает в холодильнике(очень мощный) можно до четверга похранить,чтобы перед ВГ перекрутить и пожарить,чтобы свежие были???Подскажите плиз! |
Ириш, я с Анастасией согласна. Лучше заморозить и не волноваться. Рыба дело тонкое, как и восток. Поблагодарили(1): Adamas | |
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Анастасия Язва Клуба
Зарегистрирован: 07.08.2006 Сообщения: 1768
Благодарности: 144/440
Откуда: Москва
галерея
|
Добавлено: Пн Окт 05, 2009 7:50 pm Скачать пост Заголовок сообщения: |
|
|
Лично я бы заморозила или всё же приготовила сейчас, но Несравненная написала о хранении в "нулевой" камере. У меня таковой нет, так что не знаю. Поблагодарили(1): Adamas | |
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Natusik Старожил
Зарегистрирован: 08.05.2007 Сообщения: 2520
Благодарности: 186/402
Откуда: Москва
галерея
|
Добавлено: Пн Окт 05, 2009 7:52 pm Скачать пост Заголовок сообщения: |
|
|
Анастасия писал(а): | Лично я бы заморозила или всё же приготовила сейчас, но Несравненная написала о хранении в "нулевой" камере. У меня таковой нет, так что не знаю. |
+1 у меня то же нет нулевой. Поэтому ИМХО морозить.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Несравненная Ханума Клуба
Зарегистрирован: 13.09.2009 Сообщения: 2127
Благодарности: 448/331
Откуда: между Москвой и Тамбовской губернией
галерея
|
Добавлено: Пн Окт 05, 2009 7:57 pm Скачать пост Заголовок сообщения: |
|
|
Девочки, у меня холодильник Whirlpool, который имеет нулевую камеру и в ней сохраняется охлаждённое мясо до 7-ми дней. Если таковой нет, то лучше заморозить и не мучиться сомнениями. Поблагодарили(1): Adamas | |
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Natusik Старожил
Зарегистрирован: 08.05.2007 Сообщения: 2520
Благодарности: 186/402
Откуда: Москва
галерея
|
Добавлено: Пн Окт 05, 2009 7:59 pm Скачать пост Заголовок сообщения: |
|
|
Несравненная писал(а): | Девочки, у меня холодильник Whirlpool, который имеет нулевую камеру и в ней сохраняются охлаждённое мясо до 7-ми дней. Если таковой нет, то лучше заморозить и не мучиться сомнениями. |
Вот, золотые слова. Поблагодарили(1): Несравненная | |
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Анастасия Язва Клуба
Зарегистрирован: 07.08.2006 Сообщения: 1768
Благодарности: 144/440
Откуда: Москва
галерея
|
Добавлено: Пн Окт 05, 2009 8:07 pm Скачать пост Заголовок сообщения: |
|
|
Резюмируя, перефразирую "Морозить, морозить к чертовой матери"
Только, Ириш, потоньше пластай перед заморозкой
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Adamas Наш человек
Зарегистрирован: 29.06.2009 Сообщения: 2151
Благодарности: 850/1401
Откуда: г.Москва,Сокольники
галерея
|
Добавлено: Пн Окт 05, 2009 8:09 pm Скачать пост Заголовок сообщения: |
|
|
Девчёнки!Спасибо всем!Заморожу лучше,один раз можно,а в четверг приготовлю фарш и пожарю котлетки
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Несравненная Ханума Клуба
Зарегистрирован: 13.09.2009 Сообщения: 2127
Благодарности: 448/331
Откуда: между Москвой и Тамбовской губернией
галерея
|
Добавлено: Пн Окт 05, 2009 8:13 pm Скачать пост Заголовок сообщения: |
|
|
Анастасия писал(а): | Только, Ириш, потоньше пластай перед заморозкой |
В данном случае чем тоньше пласт, тем больше жидкости вытечет из рыбы при разморозке. Кроме того, рыбу лучше прокручивать через мясорубку в недоразмороженном виде - легче будет.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Анастасия Язва Клуба
Зарегистрирован: 07.08.2006 Сообщения: 1768
Благодарности: 144/440
Откуда: Москва
галерея
|
Добавлено: Пн Окт 05, 2009 8:22 pm Скачать пост Заголовок сообщения: |
|
|
Не согласна, но лучше перенести этот разговор в "кулинарию" ...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
dmitry352 Наш человек
Зарегистрирован: 07.08.2008 Сообщения: 1014
Благодарности: 113/128
Откуда: Одинцово-Троицк
2004 Chrysler Grand Voyager
галерея
|
Добавлено: Пн Окт 05, 2009 8:43 pm Скачать пост Заголовок сообщения: |
|
|
с отсутствием электричества, с неподдельным интересом и урчанием в животе слежу за развитием событий с телефона...
ну, вот и свет дали, полез в холодильник.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
batvovan Частый гость
Зарегистрирован: 06.08.2007 Сообщения: 540
Благодарности: 8/1
Откуда: типа рядом с Масквой
галерея
|
Добавлено: Пн Окт 12, 2009 8:31 pm Скачать пост Заголовок сообщения: |
|
|
двухлучевой удобнее, но дороже.
воопще зависит от целей и мотора. если планируешь на глиссере по морям рассекать- надо что-то помощней, иначе не успеет каждую кильку посчитать, а еслт на надувнухе по озерцу тошнить- то че-нить попроще. на всякие-там цветные дисплеи можешь сразу забить- баловство, недорогие согут не разобраться -коряга или судак на дне, но дно покажут достаточно точно.
кто-то видел эхолот+жпс имхо весчь неплохая.
а так.... все одинаковые.... глобализация
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Dimitry Частый гость
Зарегистрирован: 04.11.2008 Сообщения: 454
Благодарности: 46/80
Откуда: Рыбинск, Ярославская обл.
галерея
|
Добавлено: Вс Окт 25, 2009 9:45 pm Скачать пост Заголовок сообщения: |
|
|
Этой осенью в конце сентября - начале октября отдыхали с друзьями в Турции в пос. Конаклы под Аланьей. Нам порекомендовали бывавшие там ранее знакомые морскую рыбалку. Поскольку это дело (рыбалку) очень любим, не преминули воспользоваться. Рядом с отелем «Saphir» есть лодочная станция, где обитает Яшар (о нём нам и рассказали наши знакомые и которого мы смогли разыскать). Он этим всем и заправляет. Удовольствие стоит $40 с человека. Берёт на борт парашютного катера 6 человек. Но мы сговорились с ним по $90 с пары и были только мы вчетвером (видимо конец сезона сыграл нам на руку). В стоимость включена непосредственно сама рыбалка с 5.00 до 9.00, трансфер до отеля обратно и в 21.00 торжественное поедание приготовленных трофеев.
Отправление. В это время в Аланье ночью прохладно.
Это и есть объект нашей рыбалки. Местные называют его "баллоном". Настоящего названия не нашёл даже в интернете. Ловля осуществляется спиннингом с мультипликатором, леска-плетёнка, вроде 100-граммовый груз, над ним 3-4 крючка, наживка - кусочки куриного филе. Ловля идёт примерно с 40-метровых глубин и выше.
"Баллоном" его прозвали за способность раздуваться, естественно.
В восторге были также и наши "прекрасные половинки".
А мне улыбнулось рабацкое счастье зацепить штуковину, которую видели впервые даже наши проводники. Решили, что это какая-то из "прилипал".
Наш улов, точнее та его часть, что на еду. Примерно столько же было отпущено на волю.
А это прилов.
Ну, и естественно, лёгкий ужин (уже второй, т.к. час назад несдержались и налопались в отеле) из приготовленного Яшаром нашей добычи, кстати весьма недурственной на вкус. За это отдельное ему спасибо.
Поблагодарили(2): Vlad, D__M | |
|
|
Вернуться к началу |
|
|
mitya41 Новичок
Зарегистрирован: 05.10.2009 Сообщения: 32
Благодарности: 0/0
Откуда: Калуга
галерея
|
Добавлено: Чт Ноя 19, 2009 1:45 pm Скачать пост Заголовок сообщения: |
|
|
Ребят, ни разу не был на рыбалке. что нужно брать с собой?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Caravan737 Наш Колхозник
Зарегистрирован: 28.09.2006 Сообщения: 8928
Благодарности: 795/530
Откуда: Москва
2012 Chevrolet Orlando
галерея
|
Добавлено: Чт Ноя 19, 2009 1:54 pm Скачать пост Заголовок сообщения: |
|
|
2 mitya41 Прекращаем спамить во всех темах!!! Еще одно сообщение не по делу - будут удалены все посты за сегодня!!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|