Кулинарные рецепты

Несравненная

В выходные буду делать котлеты из лося, презентованного зятем, выложу фоты... smile177

Михаил35

Куплю резиновую лодку... или акваланг

Несравненная

Несравненная

Natusik

Жульен

Рецептов великое множество, мне нравится такой:

Грибы - 1 кг.( у меня опята из Можайска, которые мы морозим каждый год)
250.г сметаны
1 кубик грибной
2 луковицы
соль

Обжариваем грибы на растительном масле, когда появится жидкость добавляем 1 грибной кубик. Нарезанный мелко лук пассируем в масле до золотистого цвета в другой сковороде. Соединяем лук и грибы, добавляем сметану. 1 ст.л. муки разводим в чашке воды и выливаем в наши грибочки. Оставляем на тихом огне на несколько минут. Не забываем посолить.
Раскладываем в кокотницы и посыпаем сыром. Ставим в духовку.
Как только сыр расплавится - жульен готов. Подают жульены горячими в кокотницах , поставив их на маленькие десертные тарелочки. Очень вкусно и красиво.

Vlad

Natusik тебя скоро просто линчуют-покажись на ВГ.

Natusik

Natusik

Владушка, посмотри кстати, что я придумала для свадебного фуршета на природе:

Несравненная

Мясо лося и мясо свинины в пропорции 1:1 порезать на кусочки и сделать фарш, как для котлет. Добавить белый хлеб, размоченный в кипячёной воде из расчёта 100 г хлеба на 1 кг фарша. Лук, чеснок, зелень по вкусу. Хлеб, лук, чеснок и зелень (я предпочитаю укроп, но можно добавлять любую зелень) провернуть через мясорубку вместе с мясом. Добавить яйцо, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Сформировать котлеты и жарить до готовности.
Я часть фарша смешала с рисом и нафаршировала перчики. Затем их потушила в сметанном соусе.
В результате вот что получилось...

Ребята, нежнейших котлет в моей кулинарной практике не было!

PS Мясо лося вымачивать не надо, оно заменяет говядину в наилучшем виде (охотникам на заметку)!

Александр К

Пойду покушаю Smile

ЗЫ
После 6-и нельзя такое показывать Smile

Несравненная

vent

Несравненная

В следующий раз приготовлю жаркое из дикого кабана...

vent

Ё К Л М Н!

Пойду я отседова, а-то захлебнусь smile212

Александр К

Тема		Автор	Форум	Ответов	Последнее сообщение
Похожие темы
	Кулинарные рецепты	Pantelej	Спрос	1	Ср Май 15, 2024 7:11 am Adelina
	СЭМ Рецепты и Технологии	Moto-Peper	Посиделки Команды БАР	62	Пн Сен 07, 2015 7:35 pm avalon
	Рецепты шашлыка	Д_К	Дела домашние...	14	Пн Янв 05, 2009 2:28 pm Карлсон
	рецепты глинтвейнов	TOM.	Дела домашние...	10	Вс Апр 22, 2007 9:55 pm Peter
	Еда в Пути. Оснащение, рецепты, отзывы	Zverozub	Копилочка Полезного	10	Чт Авг 19, 2021 7:45 pm алекса

	Список форумов Форум Минивэн-Клуба -> Дела домашние...	Часовой пояс: GMT + 3 На страницу Пред. 1, 2, 3 ... 25, 26, 27 ... 52, 53, 54 След. скачать топик
Страница 26 из 54

	баннеры наших партнеров.